Kuru erişte - Yemeği
Un 200 g Su 100 gram Yumurta 3 domates 1 parça tuz Birkaç gram
200 gram sade un ve biraz tuz tartın.
100 gram su tartın.
Suyu unun içine dökün ve yemek çubuklarını topak haline getirin.
Hamuru yüzey pürüzsüz olana kadar karıştırın ve 20 dakika bekletin.
Hamuru şeritler halinde açın ve dilediğiniz gibi parçalara ayırın.
Un kabına koyun ve hamurun yapışmasını önlemek için iyice çalkalayın.
Köfte pişirme yöntemini kullanın, hamur beyaz kalmayana kadar suyu üç kez işaretleyin.
Kuru baharatları domatesli çırpılmış yumurta yöntemine göre yapın, daha sulu olmaya çalışın veya kendi damak tadınıza göre et sosu yapın.
Hepsi bu
Yeşil soğan erişte
önceki
