Tavuk ayağını ikiye bölün,
Yıkadıktan sonra kaynar su tenceresinde haşlayın.
Tencereye tekrar su ekleyin, tavuk ayaklarını dökün,
Hindi eriştesinin yağ torbasına sıkın.
Tavuk ayaklarını yaklaşık 10 dakika pişirin ve biraz tuz ekleyin.
Hindi eriştesini ekleyin, erişteleri çorbayı yumuşatmak için ıslatın, eşit şekilde karıştırın.
Servis yaptıktan sonra üzerine doğranmış yeşil soğan ve beyaz susam serpin.