g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Mantar, kıyılmış sarımsak, zencefil ve kırmızı biberi doğrayın.
2 Kıyma.
3 Yağı soğuk bir tavaya koyun ve küçük bir ateş açın.
4 Ilık yağ, sığır etine dökün, bastırmaya devam edin ve eti küçük parçacıklar halinde dağıtmak için karıştırın.
5 Etin tamamı dağıldığında, et eşit şekilde ısıtılmıştır, ardından etin içindeki suyun buharlaşması için yüksek ateş açın ve karıştırmaya devam edin.
6 Et yağda nem kalmadıktan sonra et hafifçe sararır, kokuyu patlatmak için sarımsağı ve zencefili dökün.Bu süre zarfında az yağ varsa, yağın kıyma ile örtülmesi için yağ ekleyin.
Mantarları dökün ve yağda bir süre bekletin, karıştırmaya devam edin.
8 Acı biberi dökün ve yağda kızartın.
9Son olarak soya fasulyesi ezmesini dökün. Orta ateşte açın Bu sırada, tavayı önlemek için karıştırarak kızartma işlemi hızlı olmalıdır.Yağda köpürdükten sonra, ısıyı kapatmak için iki dakika karıştırın.
10 dana sosu hazır.