Aşama 1
Önce dolguyu hazırlayınAdım 2
Resimde gösterildiği gibi tüm dolguları doğrayın (önce karidesleri tencereye koyun ve biraz şarap ile kızartın)Aşama 3
Şu anda hamuru yoğurun. Su oranı 2: 1'dir. Yoğurduktan sonra 20 dakika bekletin.4. adım
Bu sırada, tüm dolguları tencereye koymaya başlayın ve kızartmayı karıştırın (yumurta fırlatma işleminin kızartma ve dilimleme sürecini unutun)Adım 5
Erişteleri bir kase büyüklüğünde yuvarlayın. Doldurma koyun6. Adım
Bir kase ile örtün7. Adım
Fazla parçayı çıkarın, kenarı parmaklarınızla sıkıştırın ve bu şekilde sarın8. Adım
Her şeyi sar ve kızartmasına izin ver9. Adım
Tavaya biraz yağ koyun, tavayı kapatın ve her iki tarafını 3 dakika kızartın.10. adım
Bu kızartmanın sonucudur