Sütlü ve Yumurtalı Sago Congee (soğuk ve sıcak) - Yemeği
Yaz aylarında, kendiniz ve aileniz için canlandırıcı bir kahvaltı yapın! İyi beslenme, güzel tat, çok taze! Yumurta 3 Sago 180 g Süt 180 ml bal Doğru miktar şeker Doğru miktar
Aşama 1
Sagoyu yıkayın (pirinç yıkamak gibi), 20 dakika kaynar suda bekletin, ardından daha sonra kullanmak için suyu boşaltın.
Adım 2
Tencerede suyu kaynatın, ıslatılmış sagayı dökün ve şeffaf hale gelinceye kadar pişirin (ortada sadece biraz beyaz kalır, ara sıra bir kaşıkla ortasından karıştırın ve su koyulaşmayı önlemek için biraz yeni su ekleyin) , Isıyı kapatın ve beyaz nokta kaybolup tamamen şeffaf hale gelene kadar bir süre kapatın.
Aşama 3
Önceden hazırlanmış büyük bir kaseye dökün ve daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın.Soğutma süresi ne kadar uzun olursa tadı daha yapışkan olacaktır.
4. adım
Yumurtaları bir tarafta çırpın, şekeri ve sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 5
Tencerede uygun miktarda su kaynatın, ısıyı azaltın, yumurta sıvısını dökün, çubuklarla dairesel hareketlerle hızlıca karıştırın ve ocağı kapatın.
6. Adım
Yumurta çorbasını sosun içine dökün ve iyice karıştırın. Ya da sagoyu yumurta çorbasına dökün ve bir süre kısık ateşte kaynarken ezerek pişirin.
7. Adım
Bir kaseye koyun, balla gezdirin ve doğrudan ılık yiyin. Ayrıca üzerini streç filmle kapatabilir ve yemekten önce bir süre buzdolabına koyabilirsiniz. Soğukken ılık veya sıcakken soğuk (hem soğuk hem de ılık) için. Besleyici, lezzetli ve ferahlatıcı bir kahvaltı hazır, güzel!
