pirzola
750 g
Takviyeler: yağ, tuz, su, arpacık soğanı, sarımsak, karabiber, bol miktarda şeker, sirke ve sirke Kızarmış domuz pirzolası 1 Pirzola küçük parçalar halinde kesin ve kaynar suda haşlayın 2 Ağarttıktan sonra çıkarın 3 Tencereye yağ koyun 4 Biraz şeker dökün 5 Kaynayan kabarcıklar 6 Kaburgaları dökün 7 Kızartma karıştırın 8 Uygun miktarda soya sosu dökün, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin 9 Uygun miktarda tuz ve su ekleyin 10 Anasona uygun miktarda biber ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 11 Kısık ateşe çevirin ve yarım saatten fazla yavaş yavaş pişirin 12 Kırmızı kaburga tencereden çıkar