Büyük patatesler
1 parça
Kereviz
1
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, 2 çay kaşığı tavuk suyu, 1/2 çay kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı sirke, 5 yemek kaşığı kuru kırmızı biber 5 g, Çin biberi, 10 yeşil soğan, 1 dilim sarımsak, 3 diş Patates parçalarını kerevizle nasıl karıştırılır 1 Patatesleri soyun ve yıkayın, ince şeritler halinde kesin ve suda bekletin 2 Kerevizi yıkayın ve patates parçalarıyla aynı kalınlıkta parçalar halinde doğrayın 3 Sarımsağı kıyın, yeşil soğanı doğrayın ve kenara koyun 4 Bir tencere kaynar suyu kaynatın, patates parçalarını ve kerevizi patates parçaları hafifçe şeffaf hale gelene kadar haşlayın. 5 Soğuk suyu çıkarın, ardından suyu daha sonra kullanmak üzere boşaltın 6 Yeşil soğanı ve kıyılmış sarımsağı 7 Tencereye bir çorba kaşığı sıvı yağ koyun, kuru biberi ve biberleri kısık ateşte soteleyin 8 Soğan ve sarımsağın üzerine kızgın yağ dökün, baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.