Malzemeler
Kuzey Tofu
400 g
Pişmiş fıstık
80 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, 5 gr hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı, şeker, 1 yemek kaşığı, Pixian acı sos, 1 yemek kaşığı, balzamik sirke ve 1 yemek kaşığı, susam yağı, 2 gr, karabiber, orta nişasta, orta miktarda
Kung Pao Tofu Yöntemi 1 Tofu ve pişmiş fıstık hazırlayın, tofuyu küçük parçalar halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere suyu kontrol edin.
2 Tencerede yağı genişletin (daha fazla yağ ekleyin) ve tofuyu porsiyonlar halinde kızartın.
3 Açık sarıya kızartın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
4 kase meyve suyu: 1 çorba kaşığı hafif soya sosu, 1 çorba kaşığı yemeklik şarap, 1/2 çorba kaşığı balzamik sirke, 1 çorba kaşığı şeker (tatlı ve ekşi oranı, efendiye esnek), biraz susam yağı, nişasta, tuz, uygun miktarda su ilave edip daha sonra kullanmak üzere iyice karıştırın.
5 Taze soğan ve zencefil, dilimlenmiş ve bir kenara koyun
6 Tencereye biraz baz yağ koyun, uygun miktarda biber ekleyin, güzel kokulu kısık ateşte karıştırın ve biberi çıkarın.
71 çorba kaşığı Pixian acı sosu ekleyin ve kırmızı yağı kızartın.
8 Yeşil soğan ve zencefil ekleyin ve kavurun
9 Suyu bir kaseye dökün ve kaynatın.
10 Kızarmış tofu ekleyin.
11 Yüksek ateşte suyu toplayın, fıstıkları ekleyin, bir kaşık çevirin.
12 Ateşi kapatın, bitmiş ürün
13 Yükleme
-
- Kızarmış domuz
-
- Çifte biber ve soğan ile karıştırılarak kızartılmış dana eti
-
- Soğuk salatalık
-
- Soğuk Patates Şehriye
-
- Mantar Çorbası Etli Tofu Tencere # Çok etkili bakım tek vuruşla kazanır
-
- Amerikan Ginsengi ve Domuz Kuyruğu Çorbası
-
- Ananas Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
-
- Kurutulmuş toon
-
- Patlıcan rozbif
-
- Sirke Lahana
-
- Karidesli Kızarmış Pilav
-
- Kurutulmuş Turplu Haşlanmış Domuz Göbeği
