kereviz
200 g
Bonfile
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sirke, kuru biber, nişasta, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı sarımsak, 2 diş hafif soya sosu, orta soya sosu, orta miktarda istiridye sosu, 1 yemek kaşığı Baharatlı tavada kızartılmış kereviz bonfile 1 Eti yıkayın, ıslatın ve doğrayın 2 Tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu, nişasta, istiridye sosu eti marine etmek için iyice kavrayın ve 10 dakika bekletin 3 Kerevizi parçalara ayırın veya çapraz olarak kesin, fotoğraf çekmek daha iyidir 4 kıyılmış sarımsak 5 Acılı doğrayın, çok baharatlı değilse doğramayın 6 Bir tavada yağı ısıtın, yağ sıcakken kıyılmış sarımsak, yeşil soğan ve kırmızı biberi ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin 7 olgun domuzdan sonra tabağa rendelenmiş domuz eti 8 Yüksek ateşe kerevizi ekleyin ve kavurun, neredeyse pişince rendelenmiş domuz etini ekleyin ve iyice kavurun 9 Tat vermek için tuz ekleyin, servis yapmadan önce birkaç damla sirke ekleyin