Yenilebilir yabani bitkiler
300 gram
Aksesuarlar Su-yağlı mantar 200 gr bonfile 50 gr toz biber, sıvı yağ, tuz, kuru kırmızı biber, yemeklik şarap, nişasta ve nişasta Mantarlar yabani sebzelerle nasıl karıştırılır 1 Yabani yabani sebzeleri ıslatın ve yıkayın. 2 Mantar su kılı. 3 Mantarı parçalayın. 4 Yabani dağ sebzelerini küçük parçalar halinde kesin. 5 Bonfile doğrayın. 6 Eti bir kaseye koyun, biraz biber ekleyin, şarap, tuz ve nişasta ile iyice karıştırın. 7 Tavadaki yağı ısıtın, kıyılmış domuz etini ekleyin ve kavurun. 8 Kuru kırmızı biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 9 Yabani sebzeleri birkaç dakika karıştırın. 10 Mantarı dökün ve pişene kadar kızartın, ardından tavaya tuz ekleyin.