Çiçek Maw Tavuk Çorbası - Yemeği
Yerli tavuk yarım parça çiçek maw, 6 kırmızı hurma, 10 parça yemek zencefil, 1 parça yemek, yemeklik şarap, birkaç damla
1. Saçınızı bir gece önceden ıslattıktan sonra yıkayın.
2. Suyu kaynatmak için tencereye koyun, birkaç damla pişirme şarabı damlatın, birkaç dilim zencefili koyun, çiçek hamurunu tencereye koyun ve 1 dakika pişirin.
3. Pişmiş çeneyi parçalara ayırın.
4. Fazla tavuk yağı ve tavuk derisini çıkarmak için yerel tavuğu yıkayın.
5. Tavuğu haşlamak için tencereye rendelenmiş zencefili koyun.
6. Tavuğu sırayla güveç kabına tavuk, balık maw, kırmızı hurma ve zencefil koyun
7. Maden suyu ekleyin, güveç kabını et tezgahına aktarın ve 3 saat güveçte pişirin.
8. Servis yapmadan önce tuz ekleyin.
