g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mantarlar en lezzetli - Enoki mantarlı çırpılmış yumurta - Yemeği

"Piloserium velutipes'in bilimsel adı olan Flammulina velutipes, Agaricaceae ailesinin Flammulina cinsine aittir ve bir tür yosun likenidir.Sonbaharda, kışın ve ilkbaharın başlarında yetiştirilen yenilebilir bir mantardır. İnce sapı nedeniyle altın renkli iğneleri andırır. Flammulina velutipes olarak adlandırılır. Flammulina velutipes doğada yaygın olarak dağıtılır. Kuzeyde Heilongjiang, güneyde Yunnan, doğuda Jiangsu ve batıda Sincan'dan enoki mantarlarının büyümesi için uygundur. Flammulina velutipes sadece lezzetli değil, aynı zamanda besinler açısından da zengindir ve soğuk yemekler ve güveçli yiyecekler için kullanılır. Ham maddelerden biri. Flammulina velutipes klorofil içermez, fotosentez içermez ve karbonhidrat üretemez.Karanlık ortamda büyüyebilir.Kültür ortamından karbonhidrat, protein ve yağ bozunma ürünleri gibi hazır organik maddeleri absorbe etmesi gerekir ve saprofitik besindir. Basidiomycetes'e ait heterotrofik bir organizmadır. Flammulina velutipes, söğüt, karaağaç ve kavak gibi geniş yapraklı ağaçların ölü gövdelerinde ve kütüklerinde kolayca büyüyen bir tür odun saprofitik mantardır. 1. Zihinsel gelişimi teşvik edin Flammulina velutipes, entelektüel gelişimi teşvik etmek, entelektüel gelişimi güçlendirmek ve hafızayı güçlendirmek için yararlı olan yüksek amino asit içeriğine sahiptir.Çocuk sağlığı ve zekası, yaşlıların yaşamı uzatması ve yetişkinlerin hafızayı güçlendirmesi için bir zorunluluktur. Birçok ülkede "akıllı mantar" olarak bilinir. 2. Metabolizmayı teşvik edin Vücuttaki biyolojik aktiviteyi geliştirin ve metabolizmayı teşvik edin. Yararlı besin maddelerinin emilimi. 3. Daha düşük kan yağı Kan lipidlerinin yükselmesini engeller, kolesterolü düşürür, hiperlipidemiyi önler, böylece kardiyovasküler hastalıkların oluşumunu azaltır. 4. Yorgunluk önleyici Antibakteriyel ve anti-enflamatuar, ağır metal toksinlerini, anti-tümörü ortadan kaldırır. 5. Alerjileri önleyin Astım, rinit, egzama ve diğer alerjileri önleyin. " Malzemeler

Enoki mantarı Bir
Zencefil Doğru miktar
Frenk soğanı 2 ağaç
kereviz 3 ağaç
Yumurta 3

Aksesuarlar

Karıştırma yağı Doğru miktar
tuz Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Malzemeler: 1 enoki mantarı, 2 frenk soğanı, 3 kereviz, uygun miktarda zencefil, 3 yumurta, baharat: harmanlanmış yağ, tuz
2. Enoki mantarlarını ve sebzeleri yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kesin.
3. Yumurtaları kaseye çırpın ve eşit şekilde çırpın.
4. Wuhuo tencereyi hızla karıştırın ve kızartın ve bir kaseye koyun.
5. Harmanlanmış yağı dökün ve frenk soğanı ve zencefili soteleyin.
6. Enoki mantarlarını dökün ve yumuşayana kadar karıştırarak kızartın.
7 Yumurtayı dökün ve eşit şekilde kızartın.
8. Frenk soğanı ve kerevizi dökün ve rengini değiştirmek için kızartın.
9 Tuzu dökün ve tadına bakana kadar kızartın.
10. Bitmiş ürün.

İpuçları

Yüksek kaliteli Flammulina velutiplerin rengi açık sarıdan sarı-kahverengiye, başlığın ortası kenardan biraz daha koyu ve sap daha sığ ve daha koyu olmalıdır; ayrıca kirli beyaz veya süt beyazı olması gereken beyaz ve hassas bir renk vardır. Beyaz veya sarı, rengi özellikle tekdüze ve parlaktır ve orijinal kokusu yoktur, ancak kendine özgü bir kokusu vardır. Tütsülenmiş, ağartılmış, boyanmış veya katkı maddeleri ile işlem görmüş olabilir. İlacın sağlığınızı etkileyip etkilemeyeceğine ve kalan miktarın standardı karşılayıp karşılamadığına dikkat edin. Parlak renkli, keskin kokulu, bulanık çorba ve askıda katı maddeler içeren konserve enoki mantarları özel olarak işlenmiş olabilir ve satın alınamaz. Yumurtalar eşit şekilde dövülmelidir, yani çırpılmış yumurtalar büyük kabarcıklar haline geldiklerinde yumuşarlar. Ben MSG koymadım. Flammulina velutipes lezzetli ve yumurtalar MSG için uygun değil. MSG'yi seviyorsanız, ölçülü olarak ekleyebilirsiniz.

Mantarlı kızarmış patates

İstiridye Soslu Brokoli