Ananaslı Tatlı ve Ekşi Domuz Eti - Yemeği
1. Eti küçük küpler halinde kesin. On dakika boyunca şarap, tuz ve karabiber ile marine edin. 2. Bir yumurta, nişasta ve unu ekleyin ve iyice karıştırın.
Suyu domates sosu, beyaz sirke, şeker ve su ile ayarlayın.
Renkli biberi parçalara ayırıp bir kenara koyun.
Ananas tuzlu suya batırılır ve daha sonra kullanılmak üzere parçalara ayrılır.
1. Et parçaları nişastaya sarılır ve güveçte kızartılır; 2. Renk beyazımsıdır, çıkarın ve bir süre soğumasını bekleyin; 3. Sıcak yağ koyun ve renk sarı olana kadar yeniden kızartın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
Tencereyi yağ ile ısıtın, renkli biberleri karıştırıp kızartın ve kullanıma hazır hale gelir.
1. Suyu tencereye ekleyin ve bir süre kavurun; 2. Tencereye sırayla et, karabiber ve ananası koyun; 3. Suyu ateşin üzerinde toplayın.
Bir tabakta servis yapın. Yemeye başla
