Domates soslu kızarmış tavuk - Yemeği
Tavuğu yıkayıp parçalara ayırın, tuz, karabiber, hafif soya sosu ve şarabı ilave edin, iyice karıştırın ve 20 dakika bekletin.
Domatesler yıkandıktan sonra çapraz bıçakla hafifçe kesilir ve bir süre sıcak suda yuvarlandıktan sonra deri gevşetilir, çıkarırsanız domates kabuğunu kolayca yırtıp daha sonra kullanmak üzere küçük parçalara ayırabilirsiniz.
Tencereye biraz bitkisel yağ koyun.Yağ sıcakken domates küplerini ekleyin, yumuşayana kadar karıştırın, biraz beyaz su, domates sosu, salça ekleyin, kaynatın ve kalın bir macun haline gelinceye kadar 5 dakika kısık ateşte pişirin
Tavuğu, bezelyeyi, şekeri ekleyin, kaynatın ve tadına bakmak için biraz daha tuz eklemeniz gerekip gerekmediğini görmek için sosu yüksek ateşte kapatın ve servis yapın.
Saf domates sosu kullanıyorum, Sincan domates sosu için verem araması yapıyorum ve birçok seçenek var
