Baharatlı soğuk tavşan - Yemeği
"Bu, Sichuan, Zigong'da meşhur bir yemektir. Oraya bir kez gittikten sonra kendimi çıkaramam. Ancak, Zigong'daki bu yemek baharatlı ve baharatlı. Kendim ölçmeliyim. Beş kokulu yemekler çocuklar tarafından yapılabilir. Ye. " Malzemeler
- Taze tavşan 1000 g
- Tecavüz yağı 100 gram
- tuz 1 kaşık
- Tavuk Özü 1 kaşık
- Soya sosu 10 ml
- Şarap pişirme 10 ml
- Biber 1 kepçe
- zencefil 2 parça
- Sarımsak 5 yuan
- Arpacık soğanı 1 parça
- Beş baharat tozu 1 kaşık
- susam 1 kepçe
- şeker 1 kaşık
- baharat 1 parça
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Sebze pazarından alınan taze yarım tavşan, sebze satıcısının küçük parçalara, tercihen 2 * 2 cm'lik parçalara ayırmama yardım etmesine izin verin
-
2 Kanayan suya daldırın ve temizleyin. Kaynayan su
-
3 Tavşanın rengi düştükten sonra çok beyazdır.
-
4 Baharat hazırlayın: yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, biber, soğan, zencefil, sarımsak.
-
5 Bıçağı yedek olarak değiştirin
-
6 Bir tencerede yağı ısıtın, zencefil ve sarımsak ekleyin
-
Tavşan etini dökün, baharatları ve biberi koyun
-
8 Renk değişene kadar orta ateşte karıştırarak kızartın.
-
9 Son olarak: soya sosu, pişirme şarabı, şeker, beş baharat tozu, susam, tuz, tavuk özü vb.
-
10 pişmiş
