Acı Kabaklı Tavada Kızartılmış Ördek Gizzards - Yemeği
Acı kabak, bir eşdeğer yiyecek, 3 kızarmış ördek taşlığı (bir küçük torba toz biber), kırmızı biber, zencefil ve diğer yiyecekler, soya sosu
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Acı kabağı ince dilimler halinde kesin ve ördek taşlıklarını dilimleyin.
3. Tenceredeki suyu kaynatın ve biraz acı kabak suyu verin (çok uzun sürmez, aksi takdirde gevreklik olmaz).
4. Suyu daha sonra kullanmak üzere çıkarın ve boşaltın.
5. Ördek taşlıklarını zencefil ve güzel kokulu yağda kızartın.
6. Acı kabağı karıştırarak kızartın.
7. Kırmızı biberi biraz toz soya sosuyla baharatlayın ve iyice karıştırın.
8. Tencereyi alın ve tabağa koyun.
