un
100 gram
Fıstık yağı
6 g
domuz yağı
6 g
tuz
bir miktar
kaynayan su
60 g
doğranmış yeşil soğan
Doğru miktar
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Yeşil soğan el keki uygulaması 1100 gr un ekleyin 2 Kaynar suyu eriştelere dökün ve üzerine dökerken karıştırın. 3 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç filmle örtün ve 30 dakika bekletin. 4 Mayalı hamuru üç porsiyona bölün 5 İnce bir hamur haline getirin 6 Bir kat yağ fırçalayın 7 Doğru miktarda tuz dökün 8 Doğranmış yeşil soğanı serpin, bıçakla birkaç dilim kesin 9 Öyleyse böyle biriktirin 10 Her iki ucundan tut ve topla 11 Bunun gibi bir çember oluştur 12 Başlayın 13 Tavaya yağ sürün, ardından krepleri ekleyin ve orta ateşte iki tarafı da altın olana kadar kızartın. 14 Aynen böyle 15 Yemeye başlayın