Düşük glütenli un
100 gram
fıstık
150 g
Aksesuarlar: zeytinyağı 50g şeker 60g 1 yumurta Fıstıklı kurabiye nasıl yapılır 1 Yer fıstığı önceden kavrulur, sonra soyulur ve doğranır. 2 Oda sıcaklığında bir yumurtaya şeker ekleyin ve iyice karıştırın. 3 Yağı ekleyin ve iyice karıştırın. 4 Düşük tozda eleyin. 5 Parçacık kalmayıncaya kadar iyice karıştırın. 6 Yer fıstıklarını ekleyin. 7 İyice karıştırın. 8 Küçük bir kaşıkla pişirme kabına alıp yaymak için bir kaşık kullanın. 9 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına 160 derecede, yüzey altın rengi olana kadar yaklaşık 20 dakika boyunca koyun. 10 Soğuduktan sonra çok gevrek olacak!