Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Düşük glütenli un
50 gram
Su
120 g
Yumurta
1 parça
süt tozu
10 g
Pudra şekeri
25 g
tuz
2,5 g
Tereyağı
25 g
Maya
3,5 g
Aksesuarlar 1 adet limon kabuğu, ince şeker, 25 gr tereyağı, 10 gr bütün yumurta sıvısı, uygun miktarda
Limon kokulu tost nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın ve daha sonra kullanmak üzere tartın.
2 Bir leğene tereyağı hariç tüm ana malzemeleri koyun, çubuklarla eşit şekilde karıştırın, yoğurmak için çıkarmadan önce yarım saat buzdolabına koyun.
3 Genişletilebilir hale getirmek için ovalama ve düşme tekniğini kullanın.
4 Daha sonra tereyağı ekleyin ve aynı ovalama yöntemini kullanarak eldiven filmini yoğurmaya devam edin.
5 Hamuru bir leğene koyun, üzerini streç filmle örtün ve oda sıcaklığında yaklaşık 1 saat mayalayın.
6 Fermente ederken bir misket limonu alın, tuzlu suya batırın ve yıkayın. Kireç kabuğunu soymak için bir rende kullanın, yardımcı malzemelere şeker ve tereyağı ekleyin, misket limonu kabuğunu marine edin ve bir kenara koyun.
7 Parmaklarınızı unun içine batırın ve bir delik açın Hamur çökmeyecek veya küçülmeden mayalanacaktır. Ardından hamurun havasını boşaltın, yuvarlayın ve 15 dakika dinlenin.
8 Hamuru kare şeklinde yuvarlayın, üç parça halinde kesin ve turşu misket limonu kabuğunu her bir parçanın üzerine koyun.
9 İki veya üç hamur yaprağını istifleyin ve ardından bunları yaklaşık 7 cm genişliğinde dilimler halinde kesin.
10 Tüm hamur parçalarını dikey olarak tost kutusuna koyun. (Tost kutusu en iyi şekilde yağlanmış kağıtla kaplıdır, yaymayı unuttum, her yere tereyağı ve şeker sosu alabilirim)
11 Fırında fermantasyon işlevini açın, içine büyük bir kase sıcak su koyun ve yaklaşık 40 dakika mayalayın.
12 Fermantasyon tamamlandıktan sonra, yumurta sıvısı sürün ve fırını 170 dereceye kadar önceden ısıtın.
13 Fırına koyun ve 170 derecede 35 dakika pişirin (Fırınınızın sıcaklığına göre zamanı uygun şekilde ayarlayın.)
14 Lezzetli tost çıktı!
15 Ekmek yırtılır ve yenir, çok lezzetlidir!
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Zencefilli Tatlı Armut Çorbası
-
- Açık gevrek (fırın versiyonu)
-
- Claypot pilav
-
- Kalp şeklindeki ponponlar
-
- Şeftali kalpli ekmek
-
- Kuşkonmaz ve Soğanlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Hill roll
-
- [El yapımı mutfak] Çorbada Amaranth
-
- Mango panna cotta
-
- Kitty Kedi Bisküvisi
-
- Domates Et Soslu Spagetti
