Malzemeler
Pleurotus eryngii
1 parça
domuz eti
150 gram
yeşil biber
Yarım
kırmızı biber
Yarım
Arpacık soğanı
10 gram
zencefil
10 gram
Sarımsak
10 gram
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı nişasta, 1 tatlı kaşığı tavuk özü, uygun miktarda tuz, uygun miktarda yemeklik yağ
Eryngii mantarlı küçük kızarmış domuz eti nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Domuz etini yıkayın ve şeritler halinde kesin, yemeklik şarap, tuz, nişasta ve yemeklik yağ ekleyin ve 10 dakika marine edin
3 Eyngii mantarlarını yıkayın, parçalara ayırın ve ardından şeritler halinde yırtın
4 Yeşil ve kırmızı biberleri yıkayın ve şeritler halinde doğrayın, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kıyın
5 Tencereye uygun miktarda kızartma yağı dökün
6 Soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve soteleyin
7 Domuz etini ekleyin ve rengi beyaz olana kadar kavurun
8 Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin
9 Eryngii mantarlarını ekleyin ve eryngii mantarları yumuşayana kadar kızartın
10 İstiridye sosu ekleyin
11 Tavuk özü ekleyin
12 Tuz ekleyin
13 Eşit olarak karıştırın.
14 Bitmiş Resim
-
- Izgara tavuk kanatları
-
- Soya sosu, fıstık ve kurutulmuş tofu ile doğranmış domuz eti
-
- Karabiber soslu sosis
-
- Kişniş Tofu Çorbası
-
- Buharda pişirilmiş levrek
-
- Kış Kavun ve Deniz Tarağı ile Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Karabiberli Tavada Kızartılmış Ispanak
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye, Pirinç ve Lotus Kökü
-
- Tonik Kırmızı Fasulye Şurubu
-
- Kavrulmuş Sarımsaklı Tost
-
- Lahana, kalp
-
- Sarımsaklı brokoli
