g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı balık külçeleri - Yemeği

Malzemeler

ot sazan

1 parça

Aksesuarlar 100 gr kereviz, kırmızı biber, 2 adet yeşil biber, 4 yeşil sarımsak, 2 adet biber, 10 gr pişirme şarabı, 10 gr tatlı patates nişastası, 1 çorba kaşığı tavuk tozu, doğru miktarda sirke, doğru miktarda zencefil, 3 adet sarımsak

Baharatlı balık küpleri 1 Bir parça ot sazanı hazırlayın, satıcıdan onu marketten satın alırken öldürmesini isteyin ve geri getirin ve temizleyin.

2 Balıkları küçük parçalar halinde doğrayın, ardından biber, nişasta, şarap, tuz kullanın ve eşit şekilde sıkıştırın, balığı daha lezzetli hale getirmek için 30 dakikadan fazla marine edin.

3 Kırmızı biber, yeşil biber, yeşil sarımsak, kereviz, zencefil ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere yıkayın.

4 Yeşil ve kırmızı biberi eğik dilimler halinde kesin, kerevizi parçalara ayırın, zencefili doğrayın, sarımsakları granüller halinde kesin ve yeşil sarımsağı eğik dilimler halinde kesin.

5 Tencereyi yıkayın, suyu silin, bol yağ dökün, yağ yükseldikten sonra, marine edilmiş balıkları tencereye tek tek sıkıştırmak için çubuk kullanın.Her seferinde çok fazla kızartmayın, aksi takdirde kolayca kırılır. , Bu yüzden çabuk kızartın, bir süre acele etmeyin.

6 Balıklar kızarana kadar kızartılıp yağı süzüldükten sonra yapışkan balıklar varsa sıcakken ayırın, soğuduktan sonra kolayca ayırabilirsiniz.

7 Balıkları kızarttıktan sonra bir miktar yağ bırakın, zencefil, sarımsak parçaları, kırmızı biber, yeşil sarımsak ve beyaz sarımsağı ilave edin ve birlikte kavurun.

8 Zencefil ve sarımsak tada kavuştuktan sonra, küp balıkları, yeşil biberleri ve uygun miktarda pişirme şarabı ilave edin, eşit şekilde kızartın.

9 Pişirme şarabını ekledikten sonra iyice karıştırın, kereviz ve uygun miktarda tuz ekleyin, on saniye karıştırın, balığı daha lezzetli hale getirmek için az miktarda su ekleyin. 20 saniye daha karıştırın, uygun miktarda sirke, yeşil sarımsak yaprağı, piliç tozunu tatlandırın, koyulaştırın ve dökün, servise hazır hale getirin.