Yeşil Soğanlı Kızarmış Kuzu - Yemeği
"Yine haftasonu ama oğlum bu öğle yemeği için iyi hazırlıklar yapmam gerekiyor. Oğluma fikrini sordum. Kuzu çorbası içmek istiyorum. Sabah pazarından aldığım taze kuzu bir kedi 36 yuan. Et satıcısının sizi koyun eti dilimleri haline getirebilmesine şaşırdım. Bu iyi bir yol. Eve gittiğinizde ne kadar işten tasarruf edilir! Bu kadar çok koyun eti satın aldıktan sonra, koyun etini yeşil soğanla soteleyebilirsiniz. Yemek yemeyi severim ve yapması kolay. Yemeği yediğimden bu yana uzun zaman geçti. Bugün adımları bir hevesle tekrar attım. Sözlü olmak istemiyorsam, ayrıntılı adımları takip edeceğim. İstersen yapmayı deneyebilirsin. Kışın daha çok ye. Kuzu vücut için çok iyidir. " Malzemeler
- Taze kuzu Doğru miktar
- Yeşil soğan zencefil Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Pirinç sirkesi Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kuzu dilimlerini yıkayın
-
2 Rengi değiştirmek, suyu çıkarmak ve boşaltmak için bir sıcak su kabında haşlayın. Şu hazırlıkları yapın: yeşil soğanı doğrayın, zencefili doğrayın ve karanfilleri doğrayın.
-
3 Tavaya uygun miktarda fıstık yağı ekleyin, hafifçe ısıtın, yeşil soğan ve zencefili ilave edin, aroması olana kadar karıştırın.
-
4 Kuzu dilimlerini ekleyin ve kızartmaya devam edin
-
5 Uygun miktarda tuz ve pirinç sirkesi ekleyin ve eşit şekilde
-
6 Pişirmeden önce kişniş ve baharatlı tozu ekleyin
Fıstık Paça
önceki
Pugua Tonggu Çorbası
Sonraki
