g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

El yapımı dondurma: sıcak yaz aylarında sevimli küçük bir kurtarıcı - Yemeği

Yaz en sevdiğim mevsimdir. Ağacın altında, benekli ışık ve gölge, pencerenin dışında, hiç bitmeyen ağustos böcekleri, gölette, güzel nilüfer ve istemeden başınızı kaldırdığınızda ağaç neredeyse olgunlaşır ... Elbette bunların hiçbiri yenilmez, buzdolabı açılır açılmaz her çeşit tatlı ortaya çıktı. Sadece bir ısırık ruhun en derin kısmına kadar tatlıdır. Nefis kar, ipeksi ve yoğun dondurma kesinlikle bu sıcak yazın sevimli küçük kurtarıcısı. Ayrıntılı üretim videosu için lütfen WeChat genel hesabına giriş yapın: Chongge Xiaochu https://mp.weixin.qq.com/s/2WeySCkfP7mlr77PufRhwA Dondurma: yumurta sarısı 6 Şeker 110 gram Limon suyu 1 parça Süt 400 gram Şeker 210 gram yoğunlaştırılmış süt 30 g Hafif krema 400 gram Tat: Matcha tozu 5 gram Dragon Jam 2 kaşık Kurutulmuş kızılcık Doğru miktar Pitaya: Pitaya 1 parça Şeker 320 gram Limon suyu 1 parça

Önce bitmiş bir resim alalım ~

Adım 1: Dragon meyve püresini kaynatın. Pitaya, şeker ve limon suyu kaynatılıp şişelenip soğuduktan sonra yüzey bal ile kapatılır.

Adım 2: Muhallebi kaynatın. Yumurta sarılarına şeker ve limon suyu ekleyin, beyazımsı olana kadar çırpın, ardından sıcak süt ekleyin (süt sıcak olana kadar ısıtın), iyice karıştırın ve orta ve küçük ateşte kalın bir şekilde ısıtın.

Adım 3: Tonlama. Haşlanmış muhallebi dört kaba bölün, ardından matcha tozu, ejder meyvesi püresi, kurutulmuş yaban mersini (orijinal aroma eklenmesine gerek yoktur) ekleyin ve iyice karıştırın.

Step4: Krem şanti çırpın. Çırpılmış kremayı buzdolabından çıkarın, soğutulmuş çalışma kabına dökün, şeker ve yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve ıslak köpük haline gelene kadar çırpın.

Adım 5: Karıştırın. Çırpılmış çırpılmış kremayı dört porsiyona bölün, ardından bunları tonlu muhallebiye ekleyin ve iyice karıştırın.

Adım: 6: Kapatın, dondurun ve karıştırın. Eşit şekilde karıştırılmış dondurmayı karıştırın, kapatın ve buzdolabına koyun, her 1 saatte bir çıkarın ve birkaç dakika karıştırın, işlemi 3 defadan fazla tekrarlayın. Son olarak 4 saatten fazla dondurun.

Adım 7: Dekorasyon. Dolu dondurmayı dondurun, dondurma toplarını bir kaşıkla alın ve doğranmış meyveler, tatlılar, parmak kurabiyeleri ve nane yapraklarıyla süsleyin.