g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pamuk kadar yumuşak şifon - Yemeği

"Aslında, iki yıl önce bu web sitesinden yemek pişirmeyi öğreniyordum ve ancak iki yıl sonra kendi tariflerimi yayınlamaya başladım. Geçen hafta evde pişirme aletleri satın aldığımdan beri her gün, her gün evde hamur işleri yapıyorum. İlk kez başarılı bir pasta yapıyoruz.Fırın yokken hepsi elektrikli düdüklü tencere ile yapıldı.Hiç kalkmadı ve ıslaktı.Şimdi bir fırınla tüm problemler çözüldü! " Malzemeler

Yumurta akı 5
Şeker (yumurta akı) 60 g
Düşük glütenli un 100 gram
Süt 50 gram

Aksesuarlar

yumurta sarısı 5
Şeker (yumurta sarısı) 15 g
Salata yağı 50 gram
Beyaz sirke İki damla

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 beş adet şekerli yumurta sarısı
2 bir çırpma teli ile iyice çırpın
3 Salata yağı ekleyin ve iyice çırpın
4 Süt ekleyin ve iyice karıştırın
5 Unu eleyin
6 Ortadan bir daire çizin ve çevirin ve erişte kalmayıncaya kadar bu şekilde karıştırın.
7 Bu seviyeye gelene kadar yumurta akına iki damla beyaz sirke ekleyin ve şekerin üçte birini
8 Bu seviyede, bir üçüncü daha koyun
9 Bu seviyeye kadar tüm şekeri ekleyin Bu sefer ıslak köpürüyor.
10 Yumurta beyazlarını çırpın ve sert köpüren dik bir uç çekin, bu sefer onu dövmeyin.
11 Yumurta akının üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve merkezden yukarı doğru dairesel hareketlerle döndürme yöntemini tekrarlayın, dairesel hareketlerle karıştırmak kekin pişirme sırasında yapmasını engelleyecektir.
12 Yumurta akı kasesine geri dökün ve yumurta akı kalmayana kadar aynı yöntemi tekrarlayın.
13 Aşındırıcı aletin içine dökün ve hava kabarcıklarını ortadan kaldırmak için iki kez sallayın Canlı tabanın sızacağından korkuyorsanız, canlı tabana bir kat silikon yağlı kağıt veya kalay folyo sarabilirsiniz.
14 Fırın sıcaklığını 160 ° C'ye ve zamanı 1 saate ayarlayın.
15 Pişirdikten sonra, ızgarayı ters çevirerek kurutun, ardından kalıbı çıkarın.
16 kesimden sonra kullanabilirsiniz! !