İnsanları sevdiren küçük kekler-havuçlu kekler - Yemeği
"Küçük kekleri severim, ancak her zaman kağıt bardaklardan yapılan küçük keklerde mürekkep kokusu olduğunu düşünüyorum, bu yüzden internette bir düzineden fazla 2 inçlik küçük kek kalıbı aradım. Serbestçe ev yapımı kek yapabilirsiniz. Yaratıcı olun ve en sevdiğiniz sebzeleri, meyveleri, kuruyemişleri vb. Ekleyin. Bugün küçük havuçlu kekler yaptım, tereyağı yerine mısır yağı kullandım, yaptığım kekler hala çok güzel kokuyordu ve havucun tadını hiç tatmadım. Karoten "küçük ginseng" ününe sahiptir.Şekerler, yağlar, uçucu yağlar, karoten, A vitamini, B1 vitamini, B2 vitamini, antosiyaninler, kalsiyum, demir ve diğer besinler açısından zengindir. Havuçtaki karoten, insan sindirim organlarına alındığında, A vitamini eksikliğinden kaynaklanan gece körlüğünü ve kuru gözleri tedavi edebilen A vitaminine dönüştürülür. Ek olarak, Çin tıbbı havuçların dalağı ve mideyi güçlendirme, karaciğeri canlandırma ve görme yeteneğini iyileştirme, ısıyı ve detoksifikasyonu temizleme, qi'yi azaltma ve öksürüğü hafifletme etkilerine sahip olduğuna inanmaktadır. Kek yapmak için yumurtaları dövmeniz gerektiğini herkes bilir ve en çok nefret ettiğim şey yumurtaları dövmek. Bu yüzden bugün hamuru bir duvar kırıcı ile karıştırmak için tembel bir yöntem kullandım.Bu havuçlu kek ağır yağlı bir kek olduğu için, yumuşak bir kek dokusu elde etmek için içine biraz kabartma tozu koydum. Bazı insanlar kabartma tozunun içindeki alüminyum ve şapın sağlıklarına zararlı olduğundan endişe ediyorlar.Günümüzde süpermarketlerde alüminyum ve potasyum içermeyen şapsız kabartma tozları var.Bu kabartma tozlarını satın alıp kullanabilirsiniz. Bugün hamuru karıştırmak için kullandığım pişirme makinesi kırık bir duvar pişirme makinesi, hamuru karıştırmak için sebze ve meyve fonksiyonunu seçtim. Karıştırılan hamur çok fazla yağ içermesine rağmen, pişirme makinesini temizlemek kolaydır.Pişiriciye ılık su koyun, iki damla deterjan damlatın, makineyi birkaç saniye çalıştırın ve ardından yıkamaktan daha iyi olan temiz suyla durulayın. Yumurta kasesi ve çırpma teli çok daha kolaydır. " Malzemeler
- Düşük glütenli un 130 gram
- Havuç püresi 140 gram
- Pudra şekeri 150 gram
- Kabartma tozu 3 gram
- tuz 2 gram
- Mısır yağı 150 ml
- Yumurta 2 parça
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yukarıdaki malzemeleri hazırlayın.
-
2 Havuçları dilimler halinde kesin, bir tabağa koyun ve mikrodalgada pişirin.
-
3140 gram pişmiş havuç alın ve kırık duvarlı pişirme makinesine koyun, ardından 150 gram şeker, 150 ml mısır yağı ve 2 yumurta koyun.
-
4 Yukarıdaki malzemeleri çamur haline getirmek için mutfak robotunun anlık düğmesini açın.
-
5130 gram un, 3 gram kabartma tozu ve 2 gram tuz ekleyin.
-
6 Hamuru karıştırmak için "Sebzeler ve Meyveler" fonksiyonunu seçin.
-
7 Karıştırılan hamuru krema poşetine dökün.
-
8 Hamuru kek kalıbına sıkın, hamuru yetmiş noktaya kadar doldurun.
-
9 Pastayı önceden ısıtılmış 170 derece fırına koyun ve 35 dakika pişirin.
