g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızılcık Sulu Kek - Yemeği

Düşük glütenli un 80 gram yumurta 4 gram yemek sütü 50 gram yemek sütü 50 gram yemek mısır yağı 40 gram şeker 70 gram yemek yaban mersini uygun miktarda meyve Zhen uygun miktarda beyaz sirke 2 damla ~ 1 gram yemek

1. Yumurta akını ve yumurta sarısını su ve yağ olmadan bir leğene ayırın

2. Yumurta akı

3. Yumurta sarısına 20 gram beyaz şeker ekleyin ve şeker eriyene kadar çırpma teli ile çırpın.

4. Meyve suyu sütü, mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın

5. Düşük glütenli unu eleyin ve 4 taneye ekleyin

6. Bir karıştırma yöntemiyle hassas bir muhallebi içine karıştırın

7. Doğranmış kızılcıkları ekleyin ve eşit şekilde karıştırın

8. Kalan beyaz şekere üç kez yumurta akını ekleyin, ortasına iki damla beyaz sirke ekleyin, sert köpürene kadar çırpma teli ile çırpın, küçük bir dikey üçgen oluşturmak için çırpma teli alın.

9. Bezein üçte birini alın ve yumurta sarısı hamurunu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve ardından kalan beze ekleyin

10. Hassas bir kek hamuru haline getirin

11. Yağlı kağıdı fırın tepsisine yayın, kek hamurunu dökün, masanın üzerindeki baloncukları sallayın, önceden ısıtılmış fırına 180 dakika koyun ve 25 dakika pişirin