Ev yapımı ciğer ucu - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın ve karaciğeri yıkayın
2. Yıkanmış domuz karaciğerini ince dilimler halinde kesin ve bir kaseye koyun.
3. Tekrar durulayın, su berraklaşana kadar akan suyu tutun
4. Suyu boşalttıktan sonra tuz ekleyin ve şarabı pişirin
5. Mısır nişastasını karıştırın ve bir süre marine edin (soya sosu eklenebilir, kızartma sırasında soya sosu eklenmez)
6. Tüm malzemeleri yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kesin
7. Yağı tavada ısıtın, karaciğeri ekleyin ve kızartın
8. Yedeği çıkarın
9. Tavayı koyun, kıyılmış zencefil ve sarımsağı soteleyin
10. Havuç ve shiitake mantarları ekleyin ve tavada kızartın
11. Soğanı ve yeşil biberi ekleyin
12. Tuz ve soya sosu ekleyin (karaciğeri marine ederken soya sosu eklenmiştir, bu yüzden şimdilik eklemeyin)
13. Kızartma lezzetli olduktan sonra ciğeri ilave edin ve bir süre kavurun.
14. Biber ve MSG ekleyin ve iyice karıştırın.
15. Ev yapımı lezzetli bir karaciğer ucu hazır
16. Ben Lin Xiang, Xiangha'ya birlikte iletişim kurmak için gelin!
