Dana Erişte - Yemeği
1. Patlıcanı soyun ve dilimleyin, sarımsakları ince kıyılmış sarımsak olarak doğrayın ve maydanozu küçük parçalar halinde kesin.
2. Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve% 50 ısıda ısıtın, kokuyu sıkmak için karabiber ekleyin, çıkarın ve atın.
3. Patlıcanı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
4. Uygun miktarda hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
5. Küçük bir kase su ekleyin ve orta ve kısık ateşte yaklaşık beş dakika pişirin.
6. Uygun miktarda tuz ve tavuk esansı ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
7. Suya nişastayı dökün ve yapışkan olana kadar kızartın.
8. Kıyılmış sarımsak ve kişnişi ekleyin.
9. Yavruları hızla karıştırın ve ateşi eşit şekilde kapatın.
10. Ayrı bir tencerede suyu kaynatıp noodle'ları kaygan olana dökün.Noodle'lar pişince noodle'ları bir kaseye alıp marine edip servis edin.
11. Bitmiş ürün çizimi.
