1. Dolguyu hazırlayın
2. Bonfile ince, madeni para kalınlığında dilimler halinde kesin; sarımsak yosunu üç santimetrelik parçalara bölün; soğanı dilimleyin; soğanı, zencefili ve sarımsağı kalıba kesin
3. Etin içine su nişastası, yumurta akı, beyaz biber ve tuzu koyun, elinizle tutun ve 20 dakika marine edin.
4. Pişirmek için tencereye normalden iki kat daha fazla yağ koyun.Yağ% 60 sıcakken et dilimleri dağılacak ve rengi değişecek
5. Tencerede uygun miktarda yağ bırakın, anasonu renk değiştirene kadar ekleyin.
6. Domuz eti dilimlerini ekleyin ve kavurun, soğanı, zencefili, sarımsağı ekleyin ve kavurun
7. Biberli suya koyun
8. Soya sosu ile kızartın
9. Sarımsak yosunu ve soğanı içine koyun, eşit şekilde karıştırın
10. Soğan hafifçe yumuşayınca tadına tuz ekleyin
11. Mantarı koyun ve eşit şekilde kızartın
12. Son olarak, tencerenin yan tarafına sirke dökün, ocağı kapatın ve eşit şekilde kızartın
13. Servis yapın ve yiyin!
14. Çizim tamamlandı