pirinç
1 kase
Aksesuarlar: fıstık yağı, tuz, şeker, et, soğan, pişmiş bezelye, mumlu mısır, yumurta, 1 tavuk suyu Beyaz yeşim mantarı ve yumurta kızarmış pilav nasıl pişirilir 1 Haşlanmış bezelye ve mumlu mısır taneleri, yeşil soğanı ve ince eti küçük küpler halinde kesin, beyaz yeşim mantarını yıkayın ve bir kenara koyun 2 Bir kase gecede pilav 3 yumurta 4 Dondurulmuş tavuk suyu daha sonra kullanılmak üzere erir.Genellikle kaynatılan tavuk suyu buz küpleri halinde dondurulur ve yemek yerken erimesi için çıkarılması uygundur. 5 Eritilmiş tavuk suyunu tencereye koyun, beyaz yeşim mantarı ve tuzu hafifçe kaynatın 6 Beyaz yeşim mantarlarını bir kapta pişirin ve 15 dakika pişirin 7 Tencereye biraz fıstık yağı koyun, çırpılmış yumurtaları ekleyin ve hızlı bir şekilde granüler hale gelinceye kadar karıştırın. 8 Tencereye biraz fıstık yağı koyun, eti ekleyin ve pişene kadar karıştırın 9 Doğranmış arpacık soğanı ekleyin ve soteleyin 10 Bezelye ve mısır çekirdeklerini ekleyin ve kavurun 11 Pirinci ekleyin, pirinç tanelerini karıştırın, yumurtaları ekleyin, tuz ve biraz şeker ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde karıştırın. 12 Tencereye biraz fıstık yağı ekleyin ve haşlanmış beyaz mantarları hafif altın rengi olana kadar kavurun. 13 Kaseye beyaz yeşim mantarları ekleyin, beyaz yeşim mantarlarını baş aşağı koymak için yemek çubukları kullanın ve bir kenarlık yapın 14 Sıkıştırmak için kızarmış pirinci ekleyin, tabağa dökün ve süsleyin. 15 Beyaz yeşim mantarı ve yumurta ile kızarmış pilav lezzetli ve besleyicidir