g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pirinç pişirici kek - Yemeği

Malzemeler

Sade un

70 g

Mısır nişastası

30 g

Aksesuarlar Mısır özü yağı 25ml şeker, portakal aromalı yoğurt, sirke, yumurta, 4 limon, 1 limon

Pirinç pişirici kek uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.

2 Yumurta beyazı ve sarısını ayırın.

3 Yumurta akına bir çay kaşığı tuz ve bir damla sirke ekleyin, sonuna kadar çırpın, bir kaşık şeker ekleyin ve çırpmaya devam edin.

4 Hazır erişteler yumuşayana kadar çırpın, ikinci bir kaşık şeker ekleyin ve tek yönde çırpmaya devam edin.

5 Bir desen olduğunda üçüncü bir kaşık şeker ekleyin ve çırpmaya devam edin.

6 Çırpma teli kaldırılıncaya kadar çırpın ve leğenin içinde ve çırpma teli üzerinde dik koniler bulun.

7 Yumurta sarısına on iki yemek kaşığı ekşi yoğurdu ekleyin ve iyice çırpın.

8 Unu üç kez eleyin ve yumurta sarılarına ekleyin, aşağı yukarı eşit şekilde karıştırın.

9 Limonun sarı kabuğunu yumurta sarısı hamuruna alın, bir kaşık beyaz şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.

10 Limon kabuğu rendesi.

11 Kremalı yumurta akını üç kez yumurta sarısına dökün ve eşit şekilde karıştırın.

12 Altta yumurta akı sıvısı olmamalıdır.

13 Mısır yağı ve biraz bal ekleyin ve iyice karıştırın.

14 Pirinç pişiriciyi önceden ısıtın, iç tencereyi yağla kaplayın ve altına bir tabaka kalay platin kağıt koyun.

15 Kek hamurunu tencereye dökün, kabarcıkları sallayın, kapağı kapatın, havalandırmayı bir bezle kapatın, pişirme düğmesine basın, iki dakika sonra otomatik olarak ısı koruma konumuna geçecek, 20 dakika sıcak tutacak, pişirme düğmesine basın Tutma tertibatına atladıktan sonra on iki dakika can sıkıntısı yeterlidir.