g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Araçları ve malzemeleri hazırlayın

Yumurta akı proteini ayrılır. Unutmayın: Yumurta akında az yumurta sarısı ve yağlı su bulundurmayın

Yumurta sarısını kırmak için manuel çırpma teli

Sırayla su ve yağ ekleyin

Mısır yağı ekleyin

su ekle

Eriyene kadar karıştırın

Toplam 80 gram un ve mısır nişastasını eleyin

Zikzak şeklinde ileri geri karıştırın St Çember çizmeyin

Yumurta beyazlarını çırpma, yumurta beyazlarına birkaç damla limon suyu veya beyaz sirke ilave etme ve büyük balık gözü baloncuklar haline gelene kadar düşük hızda çırpmaya başlama zamanı. İlk kez şeker ekleyin.

Orta hızda çırpmaya devam edin, köpük yapın ve ikinci kez şeker ekleyin

Beyazı kremaya dönüşecek ve yüksek hızda dövmeye devam edecek

Kısa, keskin bir köşeye gelene kadar neredeyse oluştu.

İşte bu, göndermenize gerek yok

Bezein üçte birini yumurta sarısına ekleyin ve iyice karıştırın

Beze üç parti halinde ekleyin ve tamamen birleşene kadar karıştırın.

Yaklaşık 10 cm mesafeden kalıba dökülmeye başlayın Bu tür bir kalıp seçilmelidir Daha önce kullandığım yapışmaz film birçok kez başarısız oldu ve yapışmaz film şifon kekler için kullanılamaz Hatırla

Dolu yaklaşık yedi dakika ekleyin ve kabarcıklar yapmak için yukarı ve aşağı sallayın

Ayrıca kürdan kullanarak büyük bir balonu dürtebilirsiniz.

Fırını 150 derecede 10 dakika önceden ısıtın, yaklaşık 10 dakika pişirin, uzar ve son on dakika içinde eski haline dönecektir.Rengi zamanında gözlemlediğinizden, rengi kendi fırın sıcaklığınıza göre ayarladığınızdan emin olun, yaklaşık 35 dakika sonra sönecektir. Çıkarın, ızgaraya koyun, boşaltın, soğumaya bırakın ve sonra sökün, aksi takdirde çökmesi kolaydır

Kes, içi çok yumuşak Şifon keki tamamlandı