6 inç çilekli zebra çizgili kek - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın
Yer fıstığı yağı, sütü dökün ve karıştırarak emülsiyon haline getirin.
Sonra üç yumurta sarısı ve 15 gr şeker ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
55 gr unu dökün. Eşit şekilde karıştırın
Karıştırdıktan sonra, şekilde gösterildiği gibi 2 yarıya bölün, bir yarısı diğer yarısından 10 gr daha azdır (çünkü diğer yarısına siyah susam ilave edilmesi gerekir)
Yumurta sarısı sıvısının bu kısmından 10 gr daha az ve 10 gr siyah susam ezmesi ekleyin (ben siyah susam tozuyum, su ekleyip iyice karıştırdıktan sonra yumurta sarısı sıvısını ekleyin)
Sarı, siyah, bir kenara koyun
Yumurta beyazlarını buzdolabından çıkarın ve yüksek hızda köpürürken şekerin üçte birini ekleyin.
Yumurta akı iyiyken 2/3 şeker ekleyin
Sonunda kalan şekeri dökün ve bitti.
Çırpılmış yumurta akının yarısını alın ve yumurta sarısı sıvısına ekleyin, bir Z şekli çizin ve eşit şekilde karıştırın.
Kalan çırpılmış yumurta beyazlarını çörek otu sıvısına ekleyin, z çizin ve eşit şekilde karıştırın.
Gosterildigi gibi
Doğru miktarda yumurta sarısını altı inçlik kalıba dökün
Susam yumurtası sıvısına
Ve böylece, katman katman ekleyerek
Bir kürdan alın ve ortasına sokun ve ardından yana doğru kazın.
Kürdan kuru silmek için kullanılabilir ve sonra çizilebilir veya birkaç tane alabilir.
Bitti. Mükemmel değil. Haha
Fırın için önceden randevu alın 160 ° C'de 30 dakika ve 170 ° C'de 10 dakika pişirin. Kalıbı kalay folyo ile kapladım ama çatlamadı veya yanmadı. (İkinci defa)
kahvaltı
İlk defa 170 derecede 30 dakika pişirildiğinde daha koyu oluyor
ilk defa
Kesip açmak.
Kahvaltını yaptın mı?
Bread Talk şeklinden bahsediyorum
Bread Talk'tan satın alınan kek
