Sağlıklı Azaltılmış Yağlı Yemek 5-Tam Buğday Az Yağlı Avrupa Çörekler - Yemeği
1. Esmer şekere 120 gram su ekleyip mikrodalga fırında 2 dakika yüksek ateşte ısıtın, hemen hemen tamamen eriyene kadar birkaç kez karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın. 2. Maya tozunu soğuk kırmızı tatlıya ekleyin, iyice karıştırın ve on dakika bekletin. 3. Esmer şekerli suyu pişirme makinesine dökün, ardından yumurtaları, buğday kepeğini (buğday kepeğinin önce kızartılması tavsiye edilir, ekmek daha güzel kokulacaktır) ve unu ilave edip yoğurmak için hamuru açın. Hamur pürüzsüz olana kadar yaklaşık 20 dakika yoğurun, mısır yağı ilave edin ve yaklaşık 10 dakika yoğurmaya devam edin. (Ekmek makineniz veya pişirme makineniz yoksa, hamuru elle yoğurabilirsiniz, ancak yoğurma işlemi daha yorucu olur) 4. Yukarıdaki adımları tamamladıktan sonra hamuru çıkarın, şekillendirin ve fermantasyon için bir fırın tepsisine koyun. 5. Hamur orijinal boyutunun yaklaşık iki katı olduğunda, beğendiğiniz kalıbı çizin, şarabın üzerine biraz beyaz un ekleyin, fırına koyun ve 160 derecede 25 dakika pişirin. 6. Ekmek piştikten sonra çıkarın ve soğuması için soğutma ağına koyun.
Fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve yemeden önce küçük dilimler halinde kesin.
Her türlü malzemeyi hazırlayın ve sandviç yapın
gerçekleştirmek
