Kıyılmış domuz eriştesi (Meizhou erişte turşusu) - Yemeği
Bir memleket aperatifi olarak, Meizhou erişte turşusu Meizhou halkının günlük kahvaltısıdır ve kıyılmış etli erişte turşusu Meizhou, Dapu İlçesinin bir spesiyalitesidir. Her sabah, bir kase erişte turşusu bir kase sıcak Sanjidi çorbası ile eşleştirilir ve burada güzel bir gün başlar. Yağlı ve Yağsız Domuz Eti 150 g Ekmek 3 Frenk soğanı 2 parça tuz 2 kaşık soya sosu 1 kepçe sıvı yağ Doğru miktar biber Doğru miktar
Aşama 1
Domuz etini kıyma olarak doğrayın, biraz tuz ve karabiber ekleyin
Adım 2
Tavaya uygun miktarda yağ dökün, beyaz soğanı ekleyin, yanmayı önlemek için orta-düşük ateşte kızartın ve soğanın aroması çıkana kadar kızartın.
Aşama 3
Kıymayı dökün, orta ateşte karıştırın, kıyma bir spatula ile dağıtın, kıyma tamamen pişene kadar karıştırın, tuz, soya sosu ve karabiber ekleyin, daha sonra kullanmak üzere bir kase koyun
4. adım
Erişteleri bir tencereye kaynar suya koyun ve pişirin, bir kaseye aktarın, yeni kızartılmış kıymayı ekleyin ve 1-2 yemek kaşığı yağ ekleyin (çok yağlı değil, domuz yağı eklemek en iyisidir, yememek en iyisidir. Lütfen domuz yağı dikkate almayın), doğranmış yeşil soğanı serpin ve bir kase lezzetli marine edilmiş erişte tamamlandı Ev yapımı turşu
Sonraki
