Ev yapımı turşu - Yemeği
Salatalık Marul havuç Darı biberi Hangjiao Kaba tuz (büyük tuz taneleri)
Aşama 1
Malzemeler resimde gösterilmiştir
Adım 2
Tüm malzemeleri küçük parçalara ayırın. Tuz serpin ve bütün öğleden sonra marine edin.
Aşama 3
Elde kurutun veya sebze kurutucu kullanın! (İçinde biber olduğu için elle kuruturken eldiven takmayı unutmayın, aksi takdirde çok baharatlı olur)
4. adım
Katmanlar kavanoza yerleştirilir ve her katman elle sıkıştırılarak tuz serpilir.
Adım 5
Son olarak kavanoz mühürlenir ve buzdolabına konur Nitritten kaçınmak için yemekten önce en az 20 gün marine etmemiz gerekir! Çıkarmak ve yemek yemek için susuz ve yağsız yemek çubukları kullanmayı unutmayın!
