Lahana turşusu - Yemeği
Koreli kimchinin peşine düşmeye alışkınız.Ayrıca Kore kimçisinden asla aşağı olmayan kendi benzersiz turşumuzun olduğunu ve her birinin kendine göre avantajları olduğunu bilmiyoruz. Bu, Hokkien'e özgü ve yavaş yavaş hayattan çıkan günlük bir garnitür. Acele et ve kayınvaliden öğren ve eski tadı koru Annem tarafından yetiştirilen eski bir çeşit 5000G tuz 500G şeker 500G Acı biber 100 GRAM Sarımsak 200G
Aşama 1
Lahanayı kır ve yıka
Adım 2
Güneşlenmeden nemi kurutun
Aşama 3
Kurutulmuş lahanayı parçalara ayırın
4. adım
İstediğin gibi kes
Adım 5
Uygun bir kap alın, bir kat lahana tuz serpin, elle çevirin ve yoğurun, çünkü kap alanını yumuşatmak için lahanayı yoğurmam gerekiyor
6. Adım
Aynen böyle tuz serpip lahanayı serpin ve yoğurun.
7. Adım
Tüm tuzu lahananın içine serpin, karıştırın ve eşit şekilde yoğurun
8. Adım
Kapaklı bir kaba koyun ve gece boyunca bekletin.
9. Adım
Lahanayı bir gece bekletin, tüm nemi sıkın, şeker, doğranmış sarımsak, dilimlenmiş biber ekleyin,
10. adım
Yemek çubuklarıyla iyice karıştırın
11. adım
Hava geçirmez bir kavanoza koyun ve yemeden önce bir hafta bekleyin.
Adım 1/2
Doğrudan yiyin veya üç kat eti kızartın Hainan turşusu sarımsak
önceki
Salamura sarımsak yosunu
Sonraki
