Turşu zencefil (süper lezzetli) - Yemeği
Çocukluktaki annem tarafından yapılan memleket lezzetini düşünüyorum Beyaz sirke, eski sirke, kaya şekeri veya beyaz toz şeker Kişisel miktar ve zevkinize göre
Aşama 1
1. İhale zencefili seçin.Kişisel olarak yumuşayıcının tadının daha iyi olduğunu hissediyorum.Temizledikten ve ıslattıktan sonra cildi hemen kazıyın.Cilt bozuksa, sıyırmalısınız.
Adım 2
2. Kazınmış zencefili temizleyin ve dilimlenmiş zencefil hala güzel ve lezzetli olan bütün bir parça halindedir (zahmetliyse kesmenize gerek yoktur)
Aşama 3
3. Katmanlar halinde kesin ve marine edin ve tuz serpin; ne kadar tuz koyduğunuz zencefil miktarına bağlıdır, tuzu her bir zencefille değdirmeye çalışın; altı veya yedi saat boyunca bir leğene koyun ve suyu dışarı bırakın (yaptığım miktar jin civarındadır) hakkında)
4. adım
4. Suya batırılmış suyu dökün, güneşe maruz kalabiliyorsa, küflenmemesi için suyu kurutmak daha iyidir.
Adım 5
5. Gündüz ve gece marine etmek için malzemeleri ekleyin Zencefili beyaz sirke ile örtün (önce şekeri eritmek için önce sirke kullanın), çünkü yaklaşık yarım şişe sirke eklemeyi seviyorum.
6. Adım
6. Çıtır çıtır tadı üç günde yenebilir, yeterince lezzetli değilse daha uzun süre ıslatılabilir. (Miktar büyüktür, bu yüzden miktar az olduğu sürece cam kavanozları seçiyorum, şişeler ve plastik şişeler kapatılabilir)
