Sarımsaklı Çin Lahanası - Yemeği
1. Bir avuç Çin lahanası ve uygun sarımsak karanfilini hazırlayın.
2. Lahanayı yıkayın, kalan ve eski yaprakları çıkarın ve köklerini çıkarın. Tek parça halinde yıkayın, kalan pestisitleri çıkarmak için bir süre pirinç suyuna batırın.
3. Islattıktan sonra suyu boşaltın ve bir kenara koyun.
4. Sarımsak dişleri düzleştirilir, soyulur, ezilir veya kıyılır.
5. Tencereyi kaldırın ve kızartma yağını dökün. Yağ tavası% 60 ila% 70 sıcaktır, bir kaşık dolusu tuz ekleyin ve tavanın kenarları ve tabanı yağ ve tuzla tamamen temas edecek şekilde tavayı sallayın. Diş sarımsak ekleyin. Sote.
6. Pakchoi'yi süzülmüş su ile ekleyin. Hızlı kızartın.
7. Lahana hafifçe renk değiştirir, bir çay kaşığı su ilave edin.
8. Lahanayı, tencerenin içindeki suyu tamamen emebilmesi için karıştırarak kızartın.
9. Tencerede lahana yumuşayınca bir kaşık tuz ilave edin. Eşit şekilde kızartın.
10. Tencerede daha az çorba olana kadar kızartın, tazeliğini artırmak için yarım kaşık MSG ve yarım kaşık şeker ekleyin. Eşit şekilde kızartın.
11. Suyu toplayın. Tabak.
12. Mis kokulu ve lezzetli sarımsaklı lahana ile başlayalım.
