Sığır dilini önceden yaklaşık 12-16 dilim çözün!
Sığır dili yaklaşık 2 saat tuz koji ile marine edilir!
Kaseyi hazırlayın ve çubuğu ezin!
Japon yamını soyun ve çamura öğütmek için bir kase kullanın!
Yam çamurunu öğütün ve tuzluluğunu ayarlamak için biraz palamut soya sosu ekleyin.
Tuzlu koji marine edildikten sonra, biraz kızartma için bir tavaya veya fırın tepsisinin her iki yanına koyun ve servis yapın.
Baharatlı yam püresini beyaz pirincin üzerine koyun ve mangalda dana diliyle servis edin! Sıcak beyaz pirinç, yumuşak ve lezzetli dana diliyle servis edilen pürüzsüz yam püresiyle buluşuyor, mutlu bir yemek!