Tüm malzemeleri hazırlayın.
İpliği soyun ve 1 cm kalınlığında parçalar halinde kesin.
Önüne ve arkasına biraz deniz tuzu sürün ve 15 dakika marine edin.
Tavaya yağı koyun ve ipliği her iki tarafı da biraz kömürleşene kadar kızartın.
Yemek yerken biraz greyfurt sosu gezdirin, ferahlatıcı ve lezzetlidir.