Ev yapımı lahana ve domuz eti ile doldurulmuş köfte - Yemeği
1.1 Bir lahanayı dörtte üçe bölün, parçalayın ve ince parçalara bölün, bir tabağa koyun, suyu bastırmak için 1 çorba kaşığı tuz ekleyin;
2. Yağsız eti dilimleyin ve doğrayın, daha sonra hızlı bir bıçakla dolgular halinde doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabakta servis edin;
3. Zencefili yıkayın, parçalara ayırın ve bir kenara koyun;
4. Yağsız et tabağına lahana topaklarındaki fazla suyu sıkın ve aynı anda kıyılmış zencefili dökün; iki kaşık susam yağı, bir kaşık tuz, bir kaşık tavuk özü, iki kaşık susam yağı, üç kaşık tatlı patates tozu ve tüm malzemeleri karıştırın. Daha sonra kullanmak üzere bir tabakta servis edilebilir.
5. Köfte yapma İstediğiniz şekilde köfte yapabilir ya da sadece kıvrımlarına basarak köfte yapabilirsiniz.
6. Bir tencere suyu kaynatın ve tencereye yapışmaması için biraz daha fazla su daha iyidir, köftelerin yapışmasını önlemek için suya iki kaşık tuz ekleyin, su kaynadıktan sonra köfte yüzeyde yüzene kadar kaynatın ve su kaynayınca biraz ekleyin. Soğuk su ile 5 dakika bekleyip çıkarıp keyfini çıkarın.
