Vanilya kremalı tavada kızartılmış biftek - Yemeği
"Karabiber bifteği Batı mutfağının en temsili yemeği ve çoğunlukla domates suyu, karabiber suyu ve sarımsak suyu olmak üzere çeşitli soslar var. Bu karabiberi ben yaptım Biftek vanilyalı krema sos ile eşleştirilir ve lezzeti arttırmak için limon suyu kullanılır. Bence domates suyu ve karabiber sosundan daha iyi. Bu ikisinden daha taze görünüyor. Kişisel tadı farklı. Kendin denemelisin. Beğenip beğenmediğimi bileceğim. " Malzemeler
- Biftek 1 adet yaklaşık 150 gram
- Tereyağı 1 küçük parça
- Limon dilimleri 1
- Tereyağı 30 g
- Kişniş Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Limon suyu 1/3 çay kaşığı
- Brokoli Doğru miktar
- Trikoloma Doğru miktar
- kırmızı dolmalık biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Karabiber erişte Doğru miktar
- vanilya Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
130 gram tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır ve ardından püre haline getirilir.
-
Adım 2: Limon suyu ekleyin.
-
3 Kişniş ekleyin ve iyice karıştırın.
-
4 Biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
-
5 Karışık vanilyalı krema sosunu streç filmle sarın, yassı bastırın ve ayarlanana kadar buzdolabında buzdolabında saklayın.
-
6 Bifteği bir bıçak arkasıyla hafifçe hafifçe vurun.
-
7 Sığır kasesine tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın.
-
8 Bifteğin tadının daha hızlı olması için ellerinizle bifteğin yüzeyine hafifçe vurun.
-
9 Tavaya küçük bir parça tereyağı koyun ve eriyene kadar ısıtın, ardından marine edilmiş bifteği koyun ve pişene kadar kızartın.
-
10 Brokoli ve mantarları yıkayın, tuzlu kaynar suyla haşlayın ve çıkarın. Beyazlatılmış yeşillikler ve kırmızı dolmalık biberler tabağın bir ucuna, kızartılmış biftek diğer ucuna yerleştirilir.Bifteğin üzerine bir dilim limon, bifteğin üzerine vanilyalı krema sosu yerleştirilir.Krem sos, biftek ile birlikte ısıtıldığında yavaş yavaş erir. Yemek çok lezzetli.
