g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kolayca süper lezzetli atıştırmalıklar - baharatlı patates cipsi yapın - Yemeği

"Bu patates cipsi hafızası özellikle sıcak ve güzel. Çocukken, kırsalda neredeyse hiç atıştırmalık yemiyordum, ama obur bir kız olarak doğdum, bu yüzden annem evdeki sınırlı hammaddeleri kullanarak sınırsız hayal gücünü ve yaratıcılığını benim için her türlü lezzetli atıştırmalıkları yapmak için kullandı. , O atıştırmalıklar tüm çocukluğumu ısıttı ve nemlendirdi. Anne sevgisinin enerjisinin sınırsız olduğunu kim söyledi. Bu cümlenin çok doğru olduğunu düşünüyorum, anne olduktan sonra ebeveyn olmanın duygu ve hislerini anladım. Çocuklarına her zaman ilham verebilir ve aklına bile gelmeyecek kadar güçlü bir bilgelik ve güçle patlamalarını talep edebilirler. Bu sevginin gücü! Her zaman özellikle mutlu olduğumu, ebeveynlerimin sevgi dolu olduğunu hissettim ve bana asla çocuklarını terbiye eden diğer ebeveynler gibi kaba ve keyfi davranmadım.Bu nedenle, çok küçükken, büyüdüğümde ebeveynlerim gibi olmaya karar verdim Arkadaş olun, asla küçüğü alt etmeyin. Umarım küçük şişman kız büyüdüğünde bunu gerçekten yapabilirim. Çocukken hatırlıyorum, atıştırmalıklar yerken annemin beni yapma yolunu değiştirdiğini, sessizce düşündüm, büyüdüğümde ve gelecekte bir çocuğum olduğunda onun için bu lezzetli yiyecekleri yapmalıyım. (Şimdi düşünün, o zamanlar yeterince düşünebilirim.) Ancak ben yaptım. Şimdi bir önceki neslin bize aktardığı ev yapımı lezzetleri en sevdiğim insanlara yaptım, onları zevkle tattıklarını görmek beni çok mutlu ediyor. Rüya nedir? Yapmak istediğiniz her küçük şeyi eyleme geçirmek, bu hayalinizin gerçekleşmesi mi? Ve yemekle ilgili o rüya, nesiller boyu en derin aşkı yiyecekle aktarmak isteyen rüya, ben de çok çalışıyorum ... İnanıyorum ki, çok çalıştığım sürece sevdiğim kişi derinden hissedebilir. Bir parçasını alıp bir ısırık alarak gıcırdıyor, çok gevrek, baharatlı ve lezzetli, kesinlikle keyifli. " Malzemeler

Patates 3

Aksesuarlar

susam 1 küçük avuç
Yemeklik yağ Doğru miktar

Malzemeler

toz biber 1 çay kaşığı
Acılı erişte 1 çay kaşığı
tuz 1 kaşık buçuk

Baharatlı Damak zevki
Kızarmış Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Patatesleri soyun ve çekirdeklerini çıkarın.
2 Mümkün olduğunca ince dilimler halinde kesin.
3 Kesilmiş patates cipsi, nişastayı çıkarmak için su ile yıkanır.
4 Yıkanan patates cipslerini bir tel sepete boşaltın ve yüzey suyunu kurutun.
5 Patates cipsi baharatları yapmaya başlayın. Kavrulmuş susam taneleri ezilmiş, tercihen beyaz susam tohumları tükendi, onun yerine çörek otu kullanın.
6 Küçük bir kaşık dolusu biber erişte ekleyin.
71 tatlı kaşığı kırmızı biberli noodle ekleyin.
81 yemek kaşığı yarım sofra tuzu ekleyin.
9 Eşit olarak karıştırın ve güzel kokulu baharatlı patates cipsi baharatları hazır.
Yağı% 10 ila% 60 ila% 70'lik bir tencerede ısıtın, kuru yüzey nemine patates cipsi ekleyin.
11 Çıtır patates cipsi gelene kadar kızartın, yüzey altın rengine dönünce yağı alın.
12 Tüm patates cipsi kızartıldıktan sonra, hazırlanan tozu sıcakken eşit şekilde serpin ve servis yapmadan önce soğumasını bekleyin.