g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Yumurtalar ayrılır.
2 Yumurta sarısına 10 gram su, mısır yağı ve şeker ekleyin.
3 İyice karıştırın.
4 Düşük tozda eleyin.
5 Tekrar iyice karıştırın ve kenara koyun.
6 İki kaşık yumurta sarısı karışımını bir kaşıkla alın.
7 Kalan beyaz şekeri yumurta akına ekleyin ve yumurta akını çırpmaya hazırlanın.
8 Yumurta beyazlarını küçük köşelere kadar çırpın.
9 Şimdi yumurta sarısı karışımına bir kaşık dolusu çırpılmış yumurta akı ekleyin, iyice karıştırın, bir damla kırmızı pigment ekleyin ve iyice karıştırın.
10 Daha sonra kullanmak üzere krema poşetine koyun.
11 Kalan yumurta akını ve yumurta sarısını karıştırın ve iyice karıştırın.
12 Kalıba yağlanmış kağıt doldurulur, kırmızı yumurta sıvısı ile rastgele sıkılır ve 170 ° C'de iki dakika pişirilir.
13 Kırmızı yumurta karışımını fırına koyun ve iki dakika pişirin, çıkarın ve kalan yumurta karışımını dökün.
14 Kalıbı hafifçe çalkalayarak büyük kabarcıklar oluşturmasına izin verin ve yüzeyi düzleştirirken 25 dakika 170 ° C'de fırına koyun.
15 Pişirdikten sonra çıkarın, oda sıcaklığına soğutun ve biraz yaban mersini sosu yayın.
16 Sonra sarın ve şekillendirin ve bir saat buzdolabında bekletin.
17 Sertleştikten sonra çıkarın ve parçalara ayırın.