Tatlı ve Ekşi Tavuklu Pizza - Yemeği
"Çeri domateslerin tatlı ve ekşi bir tadı ve zengin suları var. Sıradan bir pizzayı çok farklı kılıyor!" Kek tabanı
- Yüksek fan 80 gram
- Düşük toz 20 gram
- Maya 2 gram
- şeker 5 gram
- tuz 1,5 g
- Mısır yağı 5 gram
- Tavuk bacağı 2 parça
- soğan 1/4
- kırmızı dolmalık biber 1/4
- çeri domatesler 3
- ketçap Doğru miktar
- Mozzarella peyniri 100 gram
- karabiber tozu bir miktar
- tuz 3 gram
- toz şeker 2 gram
- soya sosu 2 gram
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kekin dibindeki tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun.
-
2Ekmek makinesi 25 dakika süren "pizza hamuru" programını seçer.Bu programda yoğurma ve fermantasyon, 10 dakika yoğurma ve 15 dakika fermantasyon yer alır.
-
3 Tavuk butlarını yıka ve eti kemiklerinden ayır.
-
4 Küp doğrayın, tüm baharatları ekleyin ve yaklaşık 30 dakika marine edin.
-
Soğanı ve kırmızı biberi doğrayın, haşlayın ve bir kenara koyun.
-
6 Çeri domatesleri kalın dilimler halinde kesin.
-
7 Ekmek makinesi programı bittikten sonra hamuru çıkarın, yoğurun ve 9 inç derin tavadan biraz daha büyük olan ince bir dikdörtgen şeklinde yuvarlayın.
-
8 Erişteleri derin bir kaba koyun ve kenarlarını sığacak şekilde ayarlayın.
-
9 Pizza hamurunda küçük bir delik açmak için çatal kullanın.
-
10 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun ve 5 dakika pişirin, kekin alt yüzeyini kurutmak için 200 ° C'ye kadar ısıtın.
-
11 Pişirdikten hemen sonra çıkarın.
-
12 Bir tabak domates sosu fırçalayın.
-
13 Sonra bir tabaka mozzarella peyniri sürün, soğan ve tatlı kırmızı biberleri ekleyin.
-
14 Doğranmış marine edilmiş tavuğu içine koyun, üzerine karabiber serpin.
-
15 Sonra çeri domatesleri koyun.
-
16 Son olarak kalın bir mozzarella peyniri tabakası yayın.
-
17 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 200 derecede ısıtın ve orta tabakayı 15 dakika pişirin.
-
18 Pişirdikten sonra çıkarın ve tadını çıkarın.
-
19 lezzetli.
-
20 lezzetli.
İpuçları
1. Bu miktar, yalnızca 9 inç derinliğindeki yemekleri pişirmeyi öğrenmek için uygundur 2. Eğer mozzarella peyniri yemeyi seviyorsanız, 10 dakika pişirdikten sonra çıkarıp bir sıra mozzarella peyniri serpebilir, ardından içine koyup 5 dakika daha pişirmeye devam edebilirsiniz. 3. Dongling ekmek makinesi 6D (BM1352B-3C), benzersiz pizza hamuru işlevi, hamur program bittikten sonra kullanılabilir, mayalanmaya gerek yoktur, diğer ekmek makineleri ise hamuru 10 dakika yoğurabilir, çıkarabilir ve 20 dakika bekletebilir. Etrafta, iki kat daha büyük olmasına gerek yok 4. Bu tür kek tabanı bir seferde birkaç porsiyon daha yapılabilir ve aşağıdaki gibi dondurulabilir ve saklanabilir: 1) Hamuru açın, bir streç film tabakasına sarın ve dondurun, yemek yerken ısıtmak için odadan (veya fırından) çıkarın ve ardından malzemeleri koyun ve pişirin 2) Yuvarlanan hamuru yüzey kuruyana ve şekillendirilene kadar 3-5 dakika pişirin, tamamen soğuduktan sonra streç film ile sarın ve buzdolabında saklayın, çıkarıp direkt olarak pişirin. 5. Pastanın alt kısmındaki delik, hamurun genişlemesini ve deforme olmasını engellemektir. 6. Pişirme süresi ve sıcaklığı yalnızca referans içindir ve fırın performansına ve pişirme alışkanlıklarına göre ayarlanmalıdır Kalıp: Xuechu 9 inç yapışmaz derin plaka Ekmek makinesi: Dongling 6D (BM1352B-3C) Fermantasyon tankı: Cass CF6000 Fırın: Midea EĞLENCE Yüksek toz: Kraliçe sert kırmızı Düşük toz: Kraliçe yumuşak beyaz Çilekli Pasta Rulosu
önceki
