Malzemeler
Paça
500 g
Yeşil tohum siyah fasulye
100 gram
Aksesuarlar: Shiitake mantarı, 8 yıldız anason, 2 defne yaprağı, 3 parça çimen meyvesi, 1 zencefil, 1 küçük parça arpacık, 2 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı tuz, 15 gr kaya şekeri
Domuz paçalarını siyah fasulyeyle buğulama uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın Domuz paçalarını satın alırken tüccardan onları doğramasına yardım etmesini isteyebilirsiniz.
2 Siyah fasulyeyi önceden 2 saatten fazla bekletin.
3 Paçaları ezilmiş zencefil ile kaynatın ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın.
4 Tavaya biraz yağ dökün, ısıtın, soğanı, zencefili ve baharatları birlikte wok'a dökün, koku için kızartın.
5 Paçalara dökün ve kızartın.
6 Soya sosu, istiridye sosu ve ıslatılmış shiitake mantarlarını ekleyin.
7 Domuz eklemlerini eşit renkte kızartın.
8 Islatılmış siyah fasulyeleri süzün ve paçalarla birlikte düdüklü tencereye su dökün, paçaların dibinde ıslatılmış suyu ve kaya şekerini ekleyin.
9 Düdüklü tencerede kısık ateşe döndürün ve 12 dakika bastırın, dekompresyondan sonra bir tabağa koyun, süslemek için doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
10 Lezzetli ve lezzetli siyah fasulye kavurma paçaları hazır.
-
- Pestolu Kızarmış Karides
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Soğanlı Pankek
-
- Baharatlı tat yağı sıçraması
-
- Soğuk Salatalı Rendelenmiş Patlıcan
-
- İstiridye brokoli
-
- yumurtalı tart
-
- Toprak kapta baharatlı domuz paça
-
- Otlu ve tamamen pişmiş mango ile ızgara karides
-
- Hanzhong Remipi
-
- Baharatlı Kıyılmış Sığır Eti
-
- Mapo Patlıcan
