Blanch bambu filizleri ve zarlar,
Bambu filizleri ve salamura sebzelerle karıştırılarak kızartılmış domuz tofu. Asıl mesele, domuz etini yağda sarımsak ve acı biber ile karıştırıp kızartmak, tofuyu karıştırıp kızartmak ve ardından bambu filizlerini ve salamura sebzeleri eklemek ve soğumaya bırakmaktır.
Yeşil sebzeleri kaynatın, nemi alın ve küp küp doğrayın, yağı almak için tavada domuz etini karıştırın, biraz biber ekleyin, sonra tofuyu kızartın ve ardından yeşillikleri karıştırarak kızartın. Tuzlu sezon. En iyisi suyun dışarı çıkıp soğumasına izin vermemek.
Ayrıca ne tür bir dolguyu kullanmayı seviyorum. Geleneksel olarak, çocukluktan yetişkinliğe kadar en sevdiğimiz sebze tofu kıymasıdır. Turp tofu da var ...
Büyükanne benden fotoğraf çekmemi istedi. İlk olarak, tıpkı resimdeki gibi tofu derisi olmalıdır. Yerli lehçemize tofu derisi denir ... kendiniz görün. Her yer farklı çağrılabilir.
Yandaki gevrekleri çıkarın ve sebzeleri vb. Pişirmek için kullanın.
Yan tarafa doldurun
Yan tarafa katlayın, biraz nişasta suyu koyun ve sarın
Yuvarlanmaya devam etmek ve daha sıkı bastırmak daha iyidir.
O zaman kes, dikkatli ol. Bunu doğrudan bir tavada biraz yağla taşıyın ve önce pişirin, nişastalı su yapışacaktır.
Kahverengiyi her iki tarafta kızartın
Kesitler kesmek için makas kullanın mutfak bıçağından çok daha uygundur
Bir kutuya konulabilir. Yukarıdaki resim kuzenim ve teyzem için. Kesildikten sonra düşmesi kolaydır, bu yüzden dikkatli olun.