Somonu yıka ve kurut.
Sorgum şarabı, tuz, karabiber, İtalyan otları ile çiseleyin, streç film ekleyin, buzdolabına koyun (yaklaşık 1 saat), çıkarın ve dörde bölün.
Bir tencere hazırlayın ve tereyağını eritmek için biraz tereyağı ekleyin, fazla ısıtmayın!
Kuru kızartmaya somonu ekleyin, hafif şarap aroması gerçekten büyüleyici ^^
Somonu kızartın, boyayın ve bir tabakta servis edin.
Tamamlanmış ürün