g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pleurotus eryngii - Yemeği

Pleurotus eryngii beslenme açısından zengindir, protein, karbonhidrat, vitamin ve kalsiyum, magnezyum, bakır, çinko vb. mineraller açısından zengindir, her 100 gram pleurotus eryngii şunları içerir: Kalori (kcal) 31.00 Karbonhidrat (g) 8.30 Yağ (g) 0.10 Protein (g) 1.30 Protein içerisinde 8 çeşit amino asit olmak üzere insan vücudu için gerekli olan 18 çeşit aminoasit bulunmaktadır, besin ve sağlık değeri yüksek, yenilebilir bir mantar türüdür. . 1. Özel bir immünomodülatör olarak Pleurotus eryngii polisakkarit, T lenfositleri aktive etmede güçlü bir konakçı aracılığına sahiptir, antikor oluşumunu uyarabilir, insan bağışıklığını artırabilir ve anti-kanser, anti-tümör ve hipolipidemik etkiler uygulayabilir Pleurotus eryngii polisakkaritinin serbest radikallerin neden olduğu lipid peroksidasyonu üzerinde belirli bir inhibitör etkisi vardır. 2. Pleurotus eryngii, bağırsakları nemlendiren ve kabızlığı önleyen diyet lifi bakımından zengindir.Yağlı karaciğer, akut ve kronik hepatit, miyokard enfarktüsü ve beyin enfarktüsü üzerinde iyi önleyici ve tedavi edici etkileri vardır. 3. Pleurotus eryngii, vücut metabolizmasının düzenlenmesine katılabilen, vücut sıvı dengesini koruyabilen ve normal büyüme ve gelişmenin sürdürülmesinde ve bağışıklık düzenlemesinde önemli bir rol oynayabilen kül içeriği bakımından zengindir. 4. Pleurotus eryngii yüksek proteinli, az yağlı, mantarlı bir besindir.İçindeki protein, insan vücudu tarafından kolayca sindirilebilen ve emilebilen 18 çeşit amino asit ve 8 çeşit esansiyel amino asit içerir.Vücudun bağışıklığını güçlendirebilir, vücudu güçlendirebilir ve geliştirebilir. Beslenmenin etkisi. 5. 100 gram Pleurotus eryngii'de 242 gram potasyum vardır.Potasyum metabolizmayı teşvik etme, sinir heyecanını uyarma, yorgunluğu giderme ve beyni tazeleme etkisine sahiptir ve Pleurotus eryngii'nin eşsiz kokusu da ferahlatıcı ve iştah açıcı bir etkiye sahiptir. Pleurotus eryngii 2 adet 500 gr Biraz domuz göbeği (onu rahat bırakabilirsin) Doğru miktar Yeşil kırmızı biber her biri Yeşil soğan zencefil sarımsak Doğru miktar Donggu Yipin Taze Soya Sosu 1 kepçe Pixian Doubanjiang Yarım kaşık Haiti Premium İstiridye Sosu Yaklaşık 30 gram. biber 1 g Tavuk tozu (rahat bırakabilirsiniz)

Eryngii mantarlarını yıkayın, şeritler halinde kesin ve küçük küpler halinde kesin.

Malzemeleri hazırlayın, eti doğrayın, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı doğrayın, yeşil ve kırmızı biberi küçük parçalara ayırın.

Küçük bir kase alın, Haiti istiridye sosu, taze soya sosu ekleyin, uygun miktarda su ekleyin ve suyunu yapın.

Tavaya uygun miktarda yağ koyun, doğranmış eti ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, eryngii mantarlarını ekleyin, orta ateşte iki dakika karıştırın.

Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin. Birkaç kez kızartın. Sonra soğan, zencefil, sarımsak, yeşil ve kırmızı biberi ekleyin, baharat suyu ekleyin, biraz on üç koku.

Çorbayı orta-düşük ateşte süzün, karabiber ve tavuk tozu ekleyin (rahat bırakabilirsiniz).

Çorbayı toplayıp tabakta servis edin, lezzetlidir.

Bir salatalığın içine koyulabilir, çok çekici mi?

Pleurotus eryngii'yi daha kalın dilimler halinde kesin, bunları yemek çubuklarına yerleştirin ve yatay olarak kesin. Sonra dikey olarak kesin, kesmeyin ve yukarıdakinin aynısını yapın.